Un nuevo estudio observacional realizado por el investigador de Harvard Dr.
Echa un vistazo a las otras preguntas de nutrición que estoy respondiendo en el dietista a prueba de plantas:
¿La soja conduce a problemas ginecológicos? ¿Cómo obtengo vitamina D en una dieta basada en plantas? ¿Cómo puedo? Come para una mejor digestión?
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Los pesticidas pueden afectar los resultados del embarazo
Sharon Palmer
Publicado el 27 de enero de 2018
Actualizado el 13 de octubre de 2020
El tema de los residuos de pesticidas en productos de productos. Y algunos estudios sugieren que estos residuos, especialmente cuando se combinan con muchos tipos de productos químicos, pueden estar vinculados con los riesgos para la salud. Una mayor ingesta de frutas y verduras con altos residuos de pesticidas se asoció con un menor embarazo y una probabilidad de nacimiento viva en mujeres sometidas a tratamiento de infertilidad, informaron los investigadores. En el estudio, 325 mujeres sometidas a tratamientos de infertilidad comieron entre una y dos porciones de frutas y verduras por día con un nivel de residuos de pesticidas alto o bajo. Los niveles de residuos de pesticidas se clasificaron utilizando datos del USDA. En comparación con aquellos con la ingesta más baja, los participantes con la ingesta más alta de altas frutas y verduras de pesticidas tenían una probabilidad 18 por ciento menor de embarazo y una probabilidad 26 por ciento menor de nacimiento vivo.
Para estar seguros, necesitamos más Investigación sobre este tema para comprenderlo completamente. Y yo, como muchos otros expertos en nutrición, recomiendo que su primera prioridad sea simplemente consumir más frutas y verduras, punto. Si le preocupa los residuos de pesticidas, elija productos orgánicos, que tienen niveles más bajos de residuos de pesticidas, según la investigación.
(JAMA Internal Medicine, octubre de 2017)
Lea el completo Estudie aquí.
Imagen: fresas frescas en el mercado de agricultores de Pasadena, Sharon Palmer
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Guía basada en plantas para que Moroccowhat ¿son antioxidantes?
El problema de los residuos de pesticidas en productos de productos. Y algunos estudios sugieren que estos residuos, especialmente cuando se combinan con muchos tipos de productos químicos, pueden estar vinculados con los riesgos para la salud. Una mayor ingesta de frutas y verduras con altos residuos de pesticidas se asoció con un menor embarazo y una probabilidad de nacimiento viva en mujeres sometidas a tratamiento de infertilidad, informaron los investigadores. En el estudio, 325 mujeres sometidas a tratamientos de infertilidad comieron entre una y dos porciones de frutas y verduras por día con un nivel de residuos de pesticidas alto o bajo. Los niveles de residuos de pesticidas se clasificaron utilizando datos del USDA. En comparación con aquellos con la ingesta más baja, los participantes con la ingesta más alta de altas frutas y verduras de pesticidas tenían una probabilidad 18 por ciento menor de embarazo y una probabilidad 26 por ciento menor de nacimiento vivo.
Para estar seguros, necesitamos más Investigación sobre este tema para comprenderlo completamente. Y yo, como muchos otros expertos en nutrición, recomiendo que su primera prioridad sea simplemente consumir más frutas y verduras, punto. Si le preocupa los residuos de pesticidas, elija productos orgánicos, que tienen niveles más bajos de residuos de pesticidas, según la investigación.
(JAMA Internal Medicine, octubre de 2017)
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La dieta basada en plantas ayuda a los reflujos ácidos
Sharon Palmer
Publicado el 30 de junio de 2018
Actualizado el 13 de octubre de 2020
¿Busca otra razón para comer una dieta a base de plantas? ¡Aquí tienes! Puede ayudarlo a manejar el reflujo ácido. Comer una dieta principalmente a base de plantas puede reducir los síntomas de reflujo laringófaríngeo, según un estudio en JAMA Otorrinolaringología-cirugía de cabeza y cuello. El estudio incluyó a casi 200 pacientes diagnosticados con reflujo, una condición en la que el ácido del estómago retrocede en la garganta y causa síntomas como ronquera, dolor de garganta, tos y limpieza de garganta. En el estudio, el 63% de los pacientes en una dieta basada en plantas tuvieron una mejora significativa en los síntomas, en comparación con el 54% de los pacientes en tratamientos médicos para la afección. Los pacientes perdieron peso, lo que podría explicar los beneficios, pero también comieron alimentos más saludables y antiinflamatorios. , Dieta basada en plantas, consulte este blog.
Imagen: ensalada de tomate de judías verdes de verano, Sharon Palmer, Rdn
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comiendo en el suroeste: panqueques de trigo sarraceno de almendras de Utah y Colorado con duraznos con jengibre
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Comida a base de plantas en el suroeste: Utah y panqueques de trigo sarraceno de Coloradoalmond con duraznos jengidos
¿Buscas otra razón para comer una dieta a base de plantas? ¡Aquí tienes! Puede ayudarlo a manejar el reflujo ácido. Comer una dieta principalmente a base de plantas puede reducir los síntomas de reflujo laringófaríngeo, según un estudio en JAMA Otorrinolaringología-cirugía de cabeza y cuello. El estudio incluyó a casi 200 pacientes diagnosticados con reflujo, una condición en la que el ácido del estómago retrocede en la garganta y causa síntomas como ronquera, dolor de garganta, tos y limpieza de garganta. En el estudio, el 63% de los pacientes en una dieta basada en plantas tuvieron una mejora significativa en los síntomas, en comparación con el 54% de los pacientes en tratamientos médicos para la afección. Los pacientes perdieron peso, lo que podría explicar los beneficios, pero también comieron alimentos más saludables y antiinflamatorios. , Dieta basada en plantas, consulte este blog.
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Soy Science Update
Sharon Palmer
Publicado el 6 de abril de 2017
Actualizado el 13 de octubre de 2020
En honor al mes de la soja, te estoy trayendo una actualización científica del reconocido experto en soja, Mark Mesisina, El doctorado, que cubre temas candentes sobre la soja y la salud, incluyendo enfermedades cardiovasculares, salud ósea, función renal, cáncer de mama, cáncer de próstata, salud mental, función tiroidea y más. Este artículo de profundidad cita más de 400 fuentes científicas.
#1: La soja mantiene su corazón bombeando
La enfermedad cardíaca es la causa más común de muerte, y los investigadores están decididos a encontrar una solución. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. Ha declarado que la soja es la única proteína que puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. La investigación continua respalda esta afirmación, que muestra la soya para reducir el colesterol total y los niveles de colesterol de baja densidad (LDL) o colesterol “malos”.
Más recientemente, un estudio aleatorizado con una intervención nutricional de 12 semanas encontró soja entera. (correspondiente a la proteína de 30 g/día) mejoró significativamente la salud cardiovascular de los participantes. Y, una revisión estadística de los estudios de proteínas de soja muestra que los factores de riesgo de enfermedad cardíaca y la diabetes se reducen significativamente cuando la proteína de soja era una parte regular de la dieta durante más de seis meses.
Además, los investigadores probaron recientemente una tradicional tradicional Dieta japonesa, alta en soja, en hombres de mediana edad criados en alimentos occidentales. Después de seis semanas, donde el consumo de soya se duplicó, se descubrió que el 91 por ciento de los participantes mostraban mejoras en más de un factor de riesgo cardiovascular.
#2: salud intestinal
El microbioma, o su Las bacterias intestinales, es la tendencia más popular para mejorar la salud general. La interacción de la soja con la microbiota intestinal puede influir críticamente en muchos aspectos del desarrollo humano, la inmunidad y la nutrición en diferentes etapas de la vida. En esta revisión, los investigadores encontraron que los estudios animales y en humanos han demostrado que el consumo de soja puede aumentar los niveles de bacterias intestinales sanas que conducen a un sistema inmune más fuerte y una mejor salud en general. Otro estudio encontró resultados similares.
#3: La soya puede ayudar a aquellos con cáncer de seno
investigadores que revisan la conexión entre el cáncer de mama y la dieta encontraron el consumo moderado de alimentos (5–10 g de proteína diariamente) dentro del patrón dietético mediterráneo muestra la mayor promesa para los pacientes con cáncer de mama. Los investigadores señalaron que la soja contiene una serie de anti-carcinógenos, lo que sugiere que el consumo puede proteger contra el cáncer de seno, con productos no fermentados como Tofu y Soymilk que muestran más prometedor. Uno de los estudios clave de intervención humana revisada mostró una relación de respuesta a la dosis entre la disminución del riesgo de cáncer de mama con una mayor ingesta de comida de soja, que se traduce en una reducción del riesgo del 16 por ciento por 10 mg de isoflavona de soja diaria consumida. Para poner esto en perspectiva, Soymilk tiene 26 mg por taza.
Otro estudio encontró que los pacientes con cáncer de mama triple negativo que comieron 12 g de proteína de soja por día tenían más expresión de genes que suprimen el crecimiento tumoral.
#4: Reducir el riesgo de cáncer
Los nuevos hallazgos respaldan el creciente cuerpo de evidencia que muestra que la ingesta de soja a largo plazo protege contra muchas formas de cáncer y promueve la salud en todas las etapas de la vida. Un metaanálisis encontrado de isoflavonas de soja consumidas a través de la soja o suplementos se asoció con una reducción del 23 por ciento en el riesgo de cáncer de colon, el tercer cáncer más frecuente en el mundo. Otro metaanálisis de 29 estudios mostró que el consumo de fitoestrógeno, que se encuentra en la soya, se asoció con una reducción del 23 por ciento en el riesgo de cáncer de próstata.
#5: Ayudando a obtener una mejor noche de sueño
Un estudio reciente de la “Revista Nutrition” encontró que una mayor ingesta de isoflavona se asoció con obtener la mejor noche de sueño, tanto en duración como en calidad. La soja se encuentran entre las fuentes más altas de isoflavonas, por ejemplo, el tofu firme tiene aproximadamente 19 mg de isoflavonas por media taza de servicio.
#6: Alivio para las mujeres
enfrentan menopausia , están inundados de medicamentos y suplementos para ayudar a aliviar sus síntomas. Los investigadores encontraron que el consumo regular de una bebida de soya redujo significativamente los síntomas peri y posmenopáusicos como sofocos, cambios de humor, dolor y problemas de salud de mujeres más graves en un 20 por ciento. Las medidas de calidad de vida generales relacionadas con la salud para estas mujeres también mejoraron en un 18 por ciento. Otro equipo de investigadores descubrió que las isoflavonas de soja ofrecen la mayor reducción en la longitud de los sofocos, en comparación con las drogas no hormonales.
Los beneficios de la soja se extienden a las mujeres de todas las edades. Un estudio encontró que las isoflavonas de soja mejoran los resultados en mujeres con síndrome de ovario poliquístico (PCOS), uno de los trastornos hormonales más comunes en los Estados Unidos entre las mujeres de 18 a 40 años de edad. Las isoflavonas disminuyeron significativamente los niveles de insulina y mejoraron la utilización de glucosa, que puede disminuir PCOS, un factor de riesgo de diabetes.
#7: Tener un embarazo feliz
bpa o bisfenol A, un sintético sintético El compuesto encontrado en muchos plásticos y artículos para el hogar, se ha relacionado con la infertilidad y se encuentra en más del 96 por ciento de los estadounidenses, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Un nuevo estudio observacional del investigador de Harvard, el Dr. Jorge Chavarro, descubrió que la soja lucha contra algunos de los efectos nocivos, como la infertilidad, que está vinculada a la exposición a BPA.
Aunque el embarazo es a menudo un momento feliz, hasta 20 El porcentaje de las futuras madres lucha con la depresión. Investigaciones anteriores han encontrado un vínculo entre el consumo de soya y una disminución de la depresión en mujeres peri y posmenopáusicas, y nuevas investigaciones muestran hallazgos similares en mujeres embarazadas. Una mayor ingesta de alimentos de soja totales como el tofu, la soja fermentada, la soja hervida, la sopa de miso e isoflavonas de soja se relacionó independientemente con una disminución de la depresión durante el embarazo. /P>
La incontinencia urinaria, que es la pérdida del control de la vejiga, es un problema común, especialmente a medida que envejecemos, y puede ser bastante vergonzoso. Los investigadores analizaron los hábitos relacionados con la salud, los factores de salud y los datos sociodemográficos y encontraron una menor prevalencia de incontinencia en mujeres que consumieron productos de soja.
#9: Consenso emergente sobre el papel protector de la proteína de soya en la enfermedad renal
A puede revisar el artículo de los ensayos clínicos concluyó que la proteína de soja muestra efectos beneficiosos durante las primeras etapas de la enfermedad renal a través de reducciones en el colesterol, la presión arterial, la grasa circulante y los niveles de azúcar en la sangre, que contribuyen a la progresión de la enfermedad . Otro beneficio potencial de la ingesta de proteínas de soya se relaciona con un mejor estado antioxidante y disminuye en la inflamación. Tomados en conjunto, los datos sugieren que tanto el consumo a corto plazo (semanas) y a largo plazo (años) de dietas a base de soya es protectora contra la enfermedad renal.
#10: beber para reducir las espuelas
Las espuelas óseas, proyecciones óseas que se forman en los bordes de los huesos, son uno de los muchos síntomas de osteoartritis, una enfermedad articular crónica y progresiva. Los investigadores descubrieron que las personas que bebían soya diariamente tenían un riesgo casi 50 por ciento menor de desarrollar espuelas óseas. Esta disminución en el riesgo permaneció incluso después de que los datos se ajustaron por edad, índice de masa corporal y género.
#11: ¿Un futuro de antibióticos de soja?
a medida que las bacterias se vuelven inmunes a los efectos de antibióticos, los profesionales médicos y veterinarios buscan nuevas soluciones para la infección de la acera. Los investigadores encontraron que los componentes de la proteína de soya exhibían promesa de propiedades antimicrobianas contra enfermedades transmitidas por alimentos, incluidas Pseudomonas y Listeria. Con más investigación, los péptidos de soja se pueden usar para el desarrollo de alternativas biodegradables a base de plantas a los antibióticos.
#12: Mira a largo plazo de ingeniería genética
en mayo de 2016, Las Academias Nacionales de Ciencias publicaron un extenso informe sobre cultivos genéticamente modificados. La soja, una de las tres plantas revisadas, se encontraron en las últimas dos décadas para no tener efectos secundarios adversos para humanos o animales. Sin un doctorado en bioquímica, es fácil estar ansioso por toda la prensa negativa que rodea estas plantas. Cuando se examina el amplio volumen de investigación disponible, estos frijoles no solo son seguros para consumir, sino que son una casa de energía nutricional que se puede incorporar de manera segura a una dieta saludable y completa. Y si aún desea medicamento giperium opciones, muchos alimentos de soya no están hechos con la soja Ge, como todos los tofu, soja y edamame.
nota: imagen, envoltura de tofu de papaya curry, de plantas para la vida, Sharon Palmer, Rd